attraverso il mio lavoro rispondo alle esigenze di tutte le industrie alimentari (secondo la definizione del D. Lgs. 155/97) che debbono preparare e mantenere costantemente aggiornato un piano di autocontrollo (manuale haccp), secondo le regole sancite dal D. Lgs. 155/97 e successive modifiche.

A CHI SI RIVOLGE

A tutti coloro che sono coinvolti nelle fasi successive alla produzione primaria di un alimento e cioè : preparazione, trasformazione, fabbricazione, confezionamento, deposito, trasporto, distribuzione, manipolazione, vendita o fornitura, compresa la somministrazione al consumatore.

CATEGORIE

• FARMACIE

• RISTORAZIONE

• BAR,PASTICCERIE

• RIVENDITE ALIMENTARI E ORTOFRUTTA

• SALUMERIE, GASTRONOMIE

• MACELLERIE, PESCHERIE

• PANIFICI

• ALTRI

I corsi di formazione verranno personalizzati in funzione delle esigenze del cliente